安康鱼是常见的海洋食用鱼类,学名鮟鱇,别称蚧巴鱼、蛤蟆鱼、琵琶鱼等,在生物分类学上属于鮟鱇科的统称,全世界有4属25种,我国有3属3种,黄海、渤海、东海、南海均有分布,下面来看一看安康鱼价格多少钱一斤吧!

安康鱼价格多少钱一斤?  第1张

一、鱼种定义

安康鱼是著名的深海鱼,学名鮟鱇,别称蚧巴鱼、蛤蟆鱼、琵琶鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鮟鱇目、鮟鱇科的统称,全世界有4属25种,我国有3属3种,分别是黄鮟鱇属的黄鮟鱇、黑鮟鱇属的黑鮟鱇、拟鮟鱇属的隐棘拟鮟鱇,多栖息在500~5000米的深海海底。

安康鱼价格多少钱一斤?  第2张

二、参考价格

安康鱼的价格一般在几元至十几元一斤。安康鱼是海洋食用鱼类,按道理说价格应该很贵,但实际上安康鱼的价格可以用廉价来形容,例如在沿海地区安康鱼的零售价格才2~8元一斤,不靠海的内陆地区也才十几元一斤,归根结底还是安康鱼长得太“丑”了,很多人从心理上不能接受这种鱼。

安康鱼价格多少钱一斤?  第3张

三、营养价值

1、增强体质:安康鱼能增强体质,得益于安康鱼肉中富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体的基础物质。

2、健脑益智:安康鱼能健脑益智,得益于安康鱼肉中富含DHA,DHA是大脑必需的营养物质之一,对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

3、美容养颜:安康鱼能美容养颜,得益于安康鱼肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等能促使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。

安康鱼价格多少钱一斤?  第4张

四、代表品种

1、黄鮟鱇:黄鮟鱇是鮟鱇科黄鮟鱇属鱼类,下颌牙1~2行,臀鳍鳍条8~11,第一背鳍鳍棘6,臀鳍黑色,口内底前部呈黄色,主要分布于黄海、渤海、东海北部等海域。

2、黑鮟鱇:黑鮟鱇是鮟鱇科黑鮟鱇属鱼类,下颌牙3行,臀鳍鳍条6~7,第一背鳍鳍棘5,体背黑褐色,臀鳍白色,口内底前部呈黑白交叉,主要分布于东海、南海等海域。

3、隐棘拟鮟鱇:隐棘拟鮟鱇是鮟鱇科拟鮟鱇属鱼类,第一背鳍鳍棘3,第一鳍棘末端皮瓣呈白色小旗状,第三鳍棘隐于皮下,主要分布于南海外海水深600米以上的海域。